Azienda Agricola Cominelli Maurizio

Azienda Agricola Cominelli Maurizio

Maurizio ha aperto l’azienda agricola da giovanissimo, appena diciottenne, nel 1988, ma proviene da una famiglia di agricoltori. E’ immerso nel mondo della natura e dell’allevamento da sempre e porta quindi avanti la tradizione di famiglia insieme a Monica, la sua compagna, e ai piccoli Giulia e Andrea che, nonostante ancora troppo giovani, sono affascinati dal lavoro del padre: imparano ad accudire gli animali e lo immortalano fotografandolo nei momenti salienti delle sue attività.
Maurizio e Monica allevano circa 60 capi di razza bruna alpina e una cavalla. L’azienda si trova in località Campignano a Parre dove si trova anche il punto vendita, ma in alpeggio d’estate salgono alla Forcella, il monte dopo il Rifugio Vaccaro: per raggiungere la loro baita si supera la terza baita e si va a sinistra. Qui hanno il carro mungitore mobile per mungere in modo igienico e veloce le mucche anche in alpeggio e un caseificio a norma per la produzione di formaggi. I prodotti caseari sono marchiati col bollino CE che gli permette di esportare anche fuori dalla Lombardia. Alcuni anni fa, nel 2001 e 2002, hanno partecipato alla fiera zootecnica di Clusone vincendo il primo premio. Maurizio con alcuni amici è stato il promotore della costruzione della Madonnina della Forcella, una statua dedicata alla Madonna affinchè protegga i pastori e le loro bestie in montagna.

I prodotti

  • Formai de mut
  • Formagella
  • Stracchino
  • Carne di manzo e vitello

Per maggiori informazioni

Alpeggio: Monte Forcella e Fop, Parre (Bg) 

Spaccio: Campignano di Parre e Monte Forcella e Fop in estate

Telefono: 347.2978177

E-mail: mauriziocominelli0@gmail.com

 

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Sede legale e operativa

Località Campignano di Parre (Bg)

Alpeggio

Monte Forcella e Fop, Parre (Bg)

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